Entrevista con el Lic. Carlos Perez y Roxana Muga y Laila Zemp, campeonas del Gran Iberoamericano de Cocina en Colombia

Conversamos con Roxana Muga y Laila Zemp, flamantes campeonas del Gran Iberoamericano de @fedapc en Colombia, acompañadas por el Lic. Carlos Pérez. Con pasión y detalle, relataron su experiencia en una competencia exigente, donde participaron en nueve categorías culinarias demostrando excelencia en técnica, sabor y presentación.
Las chefs compartieron secretos de su cocina, como la preparación de una auténtica salsa criolla y la paciencia necesaria para lograr una carne perfectamente cocida al fuego. “Le pusimos alegría, energía y muchas ganas”, expresaron, destacando que el disfrute fue clave para el éxito.
Una entrevista imperdible que combina técnica gastronómica, trabajo en equipo y orgullo nacional.

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