Silvio Garattini, científico y oncólogo de 96 años, es un referente en longevidad y salud. Asegura que no toma antibióticos desde hace 40 años y tiene un enfoque peculiar sobre la alimentación, sin desayunar y consumiendo un zumo de naranja al mediodía.
Un estudio publicado en Nature ha identificado 298 regiones genómicas asociadas al trastorno bipolar, analizando datos de más de 158.000 personas. Dirigido por científicos de la Universidad de Oslo, este trabajo revela diferencias en la genética según el subtipo del trastorno, lo que podría mejorar diagnósticos y tratamientos personalizados.
La luteína, conocida como «la vitamina del ojo», es un carotenoide que mejora la visión y ayuda a prevenir las cataratas. Se encuentra en alimentos como yemas de huevo, espinacas y maíz.
Evelyn M. Witkin, destacada genetista, revolucionó el estudio de la reparación del ADN en bacterias. Fue expulsada de la universidad por defender los derechos civiles. Su investigación sobre la mutagénesis y el modelo de respuesta SOS dejó un legado invaluable en la genética.
El chocolate caliente, una bebida que ha ido perdiendo popularidad, se revela como una opción saludable que mejora la memoria, reduce el estrés y favorece la concentración. Con propiedades antioxidantes, ayuda a fortalecer el corazón, proporciona energía rápida y regula el metabolismo de la glucosa. Ideal para los fríos días de invierno, merece un lugar en nuestra dieta.
Una bebida rica en colágeno, que combina avena, almendras, zumo de naranja y piña, promete reducir la caída del cabello, regular el colesterol y mejorar la salud del cerebro y del corazón. Con ingredientes antioxidantes y beneficiosos, este batido se presenta como una opción saludable para mantener una buena calidad de vida.