Los análisis realizados a las muestras del asteroide Bennu, traídas a la Tierra en 2023 por la misión OSIRIS-REx de la NASA, revelaron la presencia de aminoácidos, conocidos como los “ladrillos de la vida”, moléculas fundamentales para la formación de proteínas. Sin embargo, un nuevo estudio sugiere que su origen podría ser muy distinto al que la comunidad científica había planteado durante décadas.
El presidente Donald Trump firmó el 14 de enero de 2026 la Ley “Whole Milk for Healthy Kids Act”, una norma que permite reintroducir leche entera y leche al 2 % de grasa en los programas de alimentación escolar. Esto revierte las restricciones establecidas por la Healthy, Hunger‑Free Kids Act de 2010, que exigía leche baja en grasa o descremada para los estudiantes.
Un estudio de la Universidad de Stanford reveló que la vejez biológica comienza a los 78 años, basándose en cambios moleculares detectados en la sangre. El envejecimiento no es un proceso lineal, sino que ocurre en tres fases clave: a los 34, 60 y 78 años. La percepción social también está cambiando: muchas personas consideran que la vejez comienza después de los 74 años.
Las almendras son un alimento eficaz para prevenir picos de glucosa y controlar el azúcar en sangre. Su alto contenido en fibra, proteínas y grasas saludables mejora la respuesta glucémica. Se recomienda consumir un puñado antes de las comidas para maximizar sus beneficios.
Un equipo internacional de investigadores ha desenterrado un fascinante hallazgo: bacterias subterráneas tejen una red eléctrica utilizando proteínas, un descubrimiento que no solo sostiene su supervivencia sino que también podría revolucionar nuestra comprensión del ecosistema terrestre y la lucha contra el cambio climático.
