Entrevista a Diego Grillo Benítez, escritor y gestor cultural
Desde su casa en Paraguay, Diego Grillo Benítez escribió, ilustró y editó Chipas de raíces profundas, libro que le valió el Gourmand World Cookbook Award 2025 en Portugal. En esta entrevista, comparte con emoción el orgullo de representar a la gastronomía paraguaya en un escenario internacional.
Venezolano de origen, paraguayo por adopción, vive en el país hace 25 años y celebra su conexión con la cocina tradicional: “La gente me trata como artista nacional, y eso me llena de felicidad”. También anunció que en tres meses publicará su obra en Amazon y que ya trabaja en un segundo libro.
- Cecilia González: “Quien maltrata a un animal es un peligro para toda la sociedad”
La presidenta del Frente Nacional de Protección Animal habló en Mundo, Música y Noticias sobre las leyes vigentes en Paraguay, la lucha por penas de cárcel efectivas y la importancia de educar a los niños en el respeto a los animales. - Sarita Garófalo y el arte de cocinar achuras: riñón vacuno al vino con mostaza y crema
En Mundo, Música y Noticias, habló sobre las achuras y presentó su receta de riñón vacuno al vino con mostaza y crema, una propuesta llena de sabor para los amantes de la cocina tradicional. - Lic. Carolina Sosky: “La alimentación saludable empieza en la mesa familiar”Carolina Sosky destaca la importancia de una alimentación saludable en familia La nutricionista habló en Mundo, Música y Noticias sobre el aumento del sobrepeso y la obesidad, y recomendó una alimentación variada, menos productos ultraprocesados y más actividad física para mejorar la salud.
- Rogelio Goiburú: “Muy pronto sabremos la identidad de los restos”El director de Memoria Histórica y Reparación habló en Mundo, Música y Noticias sobre la búsqueda de su padre, el Dr. Agustín Goiburú, desaparecido durante la dictadura de Stroessner. Con apoyo de expertos de Estados Unidos, hallaron restos que serán sometidos a análisis de ADN.
- Carlos Mateo Balmelli: entre la crisis política de hoy y los secretos de Eligio AyalaEl ex presidente del Congreso habló en Mundo, Música y Noticias sobre la crisis política, la alternancia y la necesidad de generar empleos de calidad. Además, presentó “Celos. La bala que asesinó al estadista”, una novela que explora la vida íntima y la trágica muerte de Eligio Ayala.
