El popular dicho de «una manzana al día aleja al médico de tu vida» ha sido objeto de estudio por científicos de la Universidad de Michigan y el Centro Médico de Asuntos de Veteranos en Estados Unidos. Aunque la evidencia no respalda totalmente esta afirmación, se encontró que aquellos que consumen una manzana diaria tienden a usar menos medicamentos recetados. Según la directora del Departamento de Nutrición del Hospital Brigham and Women’s de la Universidad de Harvard, Kathy McManus, las manzanas son una fuente de fibra soluble que puede ayudar a controlar el colesterol y contienen potasio, beneficioso para la presión arterial.
La Fundación Española de Nutrición también destaca los beneficios de las manzanas, que incluyen su capacidad para reducir el riesgo de diabetes tipo 2, fortalecer las encías, prevenir problemas cardiovasculares y mejorar la digestión gracias a su alto contenido en fibra. Además, contienen dihidroxichalconas, un tipo de flavonoides exclusivos de las manzanas que se localizan en la piel y la pulpa de la fruta, brindando propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.