El tradicional asado paraguayo de fin de año está a salvo en términos de cantidad, según la palabra oficial de los principales gremios del sector cárnico. La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carnes (Appec Ganadería) y la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) han salido a calmar la ansiedad del consumidor, asegurando que existe una planificación robusta para evitar la escasez de la codiciada costilla. No obstante, el consenso positivo sobre el stock contrasta fuertemente con las proyecciones de precios, donde diversos actores del mercado, incluyendo supermercadistas, alertan sobre un posible aumento significativo.