¿El agua con gas es realmente saludable? El doctor Julio Maset responde con base científica

Hidratación con burbujas: ¿moda o alternativa saludable?

El doctor Julio Maset, médico del grupo farmacéutico Cinfa, ha generado debate tras explicar que el agua con gas, aunque puede ser saludable en ciertos contextos, no es recomendable para todos. A través de sus publicaciones en redes sociales y entrevistas en medios, Maset aclara que hidrata igual que el agua natural, no tiene calorías y puede tener beneficios digestivos, pero no está libre de contraindicaciones.

Beneficios respaldados por estudios

Varios estudios y especialistas destacan las siguientes ventajas del agua con gas:

  • Favorece la digestión: estimula los nervios encargados de la deglución y puede aliviar la dispepsia.
  • Aumenta la saciedad: prolonga el tiempo de vaciado gástrico, lo cual puede ayudar a controlar el apetito.
  • Mejora el tránsito intestinal: puede aliviar el estreñimiento leve en personas sanas.
  • Alternativa sin calorías: es preferible a refrescos azucarados o bebidas energéticas.
  • Posible impacto metabólico: algunas investigaciones sugieren que podría aumentar el colesterol HDL y disminuir la glucosa en sangre.

¿Quiénes deben evitarla?

A pesar de sus beneficios, el agua con gas no es adecuada para todas las personas:

  • Pacientes con reflujo gastroesofágico: puede incrementar los síntomas por su contenido gaseoso.
  • Personas con síndrome del intestino irritable o problemas de hinchazón: la carbonatación puede generar gases, distensión abdominal y malestar.
  • Erosión dental: su pH ligeramente ácido puede afectar el esmalte si se consume en exceso.

¿Cómo consumirla de forma segura?

Maset recomienda beber agua con gas durante las comidas, en cantidades moderadas y sin sustituir completamente el agua sin gas. También aconseja revisar el contenido de sodio, ya que algunas versiones incluyen sal añadida. En general, se sugiere:

  • Limitar su ingesta si hay sensibilidad digestiva.
  • No utilizarla como bebida exclusiva de hidratación diaria.
  • Elegir variedades sin saborizantes ni aditivos.

El agua con gas puede ser una opción válida dentro de una dieta equilibrada, especialmente como sustituto de bebidas azucaradas. No obstante, no está exenta de efectos secundarios. Por ello, el consumo debe ser moderado, informado y adaptado a las necesidades de cada persona. En términos de hidratación, el agua natural sigue siendo la mejor elección para la mayoría.

Fuentes:

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