La inflamación después de las comidas es un problema común para muchas personas, y provoca una sensación incómoda de hinchazón en el abdomen. Este malestar, que a menudo no está relacionado con grandes comidas, puede afectar a cualquiera. Así era mi caso, hasta que una nutricionista me sugirió una solución sencilla pero efectiva: la infusión de flor de Jamaica, una bebida utilizada en otros países para combatir la inflamación, pero que aún es poco conocida en España. Desde que comencé a consumir este té, he notado una notable mejora en mi digestión y una disminución en la hinchazón abdominal.

La flor de Jamaica, también conocida como hibiscus sabdariffa, es originaria de África, pero actualmente se cultiva en diversas partes del mundo. Esta planta es famosa por sus propiedades medicinales y se utiliza para preparar una infusión llamada té de Jamaica. Esta bebida, que se puede disfrutar caliente o fría, es conocida por sus beneficios para calmar problemas nerviosos, el insomnio, y trastornos cardíacos leves. Además, ayuda a reducir la inflamación, acelera el metabolismo y baja la presión arterial.
Según Laura Parada, experta en nutrición y autora del libro ¿Qué nos mueve a comer así?, este té es un potente aliado para combatir la hinchazón abdominal y mejorar la salud digestiva.

Beneficios antiinflamatorios y digestivos de la flor de Jamaica
El principal motivo por el que el té de flor de Jamaica es tan efectivo para reducir la hinchazón es su capacidad para actuar como un laxante suave, gracias a los ácidos presentes en la planta. Además de su función digestiva, este té ayuda a aliviar problemas como la acidez gástrica, los espasmos estomacales, la gastroenteritis y la acumulación de gases. También se le atribuyen beneficios como la reducción de la presión arterial, la disminución de los niveles de azúcar en sangre y grasa corporal, y la mejora de la función renal, todo esto gracias a su alto contenido en hierro, vitamina C y antioxidantes.

El contenido en polifenoles de la flor de Jamaica también juega un papel crucial en sus propiedades antiinflamatorias. Estos compuestos vegetales son conocidos por sus efectos antienvejecimiento y antioxidantes, y se asocian con la prevención de diversas enfermedades. Por lo tanto, el té de Jamaica no solo es una solución efectiva para la hinchazón abdominal, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios para la salud en general, lo que lo convierte en una opción excelente para incorporar a nuestra rutina diaria.

Cómo preparar y consumir el té de Jamaica
El té de flor de Jamaica es muy fácil de preparar, y se puede consumir tanto frío como caliente, dependiendo de la preferencia de cada persona. Según Laura Parada, lo ideal es tomarlo después de las comidas para aprovechar al máximo sus propiedades digestivas. La receta tradicional es simple: hervir agua y, una vez apagado el fuego, añadir las flores secas de Jamaica. Dejar reposar durante 10 minutos y ya estará listo para disfrutar. La proporción recomendada es de media taza de flores por cada dos litros de agua, pero esto puede ajustarse al gusto personal.

Además, se puede potenciar su efecto antiinflamatorio añadiendo jengibre y un poco de limón, creando un cóctel natural que ofrece múltiples beneficios para la salud. No obstante, es importante no exceder las dos tazas diarias de esta infusión, ya que, aunque es segura en cantidades moderadas, no se recomienda su consumo durante el embarazo, la lactancia, en niños o antes y después de una cirugía.