Paraguay despachó el viernes su primera carga de 26 toneladas de carne bovina congelada con destino a Canadá, apenas un mes después de asegurar la autorización para exportar al mercado norteamericano, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

El embarque se realizó desde la planta industrial FrigoChorti, ubicada en Loma Plata, Departamento de Boquerón, en el centro del Chaco paraguayo, tras la aprobación obtenida el 14 de mayo para la certificación sanitaria por parte de la Agencia de Inspección de Alimentos de Canadá (CFIA), que permitió la importación de carne bovina paraguaya.

José Carlos Martin, presidente de Senacsa, adelantó durante el acto del primer envío que la meta para 2024 es exportar cerca de 3.000 toneladas de carne a Canadá, con posibilidades de expansión. También resaltó el éxito de las exportaciones de carne paraguaya a Estados Unidos, con 5.000 toneladas enviadas en cinco meses, convirtiéndolo en el sexto mercado más importante para el país.

Martin subrayó la importancia de continuar con la apertura de mercados, incluyendo la reciente habilitación para exportar a México y la exploración de nuevas oportunidades en Asia.