El consumo moderado de alcohol y su impacto en la memoria
El neurólogo Richard Restak, en su libro Complete Guide to Memory: The Science of Strengthening Your Mind, advierte sobre los riesgos del consumo de bebidas alcohólicas como el vino y la cerveza, especialmente después de los 65 años. Según Restak, a esta edad el cerebro experimenta una pérdida acelerada de neuronas, lo que lo hace más susceptible al daño causado por el alcohol. Este deterioro no solo afecta la memoria, sino también otras funciones cognitivas esenciales como el juicio y la toma de decisiones.

El daño progresivo en el cerebro y la salud general
El consumo regular de alcohol impacta negativamente la plasticidad cerebral al deteriorar las conexiones neuronales. Esto puede aumentar el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como la demencia. Además, investigaciones del Instituto Nacional de Salud señalan que el alcohol puede ocultar síntomas de problemas cardiovasculares y contribuir al desarrollo de enfermedades como ataques cardíacos.

El alcohol y su vínculo con el cáncer
La Organización Mundial de la Salud clasifica el alcohol como un carcinógeno, responsable de varios tipos de cáncer, incluyendo el de mama, colorrectal y hepático. Esta relación resalta la importancia de limitar el consumo de bebidas alcohólicas para reducir riesgos de salud.

La edad límite para consumir alcohol según los expertos
Restak recomienda reducir o eliminar el consumo de alcohol a partir de los 65 años para preservar la salud cerebral. Sin embargo, señala que antes de los 70 años es una etapa ideal para abandonar por completo estas bebidas.

¿Es un mito que el vino y la cerveza son saludables en pequeñas cantidades?
El neurólogo desmiente el popular mito de que un vaso diario de vino o cerveza puede beneficiar la salud. Según la Sociedad Europea de Cardiología, el consumo seguro no debe superar los 100 gramos de alcohol por semana, siendo ideal evitarlo por completo.