El jugo de zanahoria y cúrcuma ha cobrado popularidad como una bebida saludable, especialmente durante el verano. Según un artículo de Infobae, esta combinación no solo es refrescante, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud, como el fortalecimiento del sistema inmunológico, la regulación de la presión arterial y la reducción del colesterol.
Beneficios de la combinación
Fortalecimiento del Sistema Inmunológico
La zanahoria es rica en vitamina C, un nutriente esencial que contribuye al aumento de las defensas del cuerpo. Su alto contenido de fibra también favorece una digestión saludable, un factor crucial para mantener un sistema inmunológico fuerte.
Regulación de la Presión Arterial
El jugo de zanahoria y cúrcuma también es beneficioso para la salud cardiovascular. La zanahoria contiene potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial. Esto es vital para prevenir enfermedades cardiovasculares y mantener un corazón saludable.
Reducción del colesterol
La cúrcuma, conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, juega un papel importante en la reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos. Sus beneficios se extienden a la mejora de la circulación sanguínea y la prevención de coagulos.
Cómo preparar el jugo
Ingredientes
- 6 zanahorias
- 1 pieza de cúrcuma fresca o 1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo
- 500 ml de agua
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 limón
- 1 pizca de canela en polvo
Preparación
- Lavar y cortar las zanahorias y la cúrcuma en trozos pequeños.
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora con el agua.
- Licuar durante 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea.
- Servir y añadir un toque de limón y canela al gusto.
Otros Beneficios de la Zanahoria y Cúrcuma
Además de los beneficios mencionados, la zanahoria es una excelente fuente de vitamina A, esencial para la salud ocular. Por otro lado, la cúrcuma ayuda a aliviar el dolor de condiciones como la artritis y mejora la salud cerebral.
Incorporar el jugo de zanahoria y cúrcuma en la dieta diaria es una forma deliciosa y nutritiva de fortalecer el organismo y prevenir enfermedades. Con su fácil preparación y múltiples beneficios, esta bebida se convierte en una opción ideal para el cuidado de la salud.
Fuente: Infobae
Foto: Tribuna Abierta
