Benjamín Benítez Ferreira: el asador paraguayo que conquista al mundo desde la parrilla
Desde Radio Tribuna Nueva York, el propietario de Asado Benítez compartió su historia, su pasión por la carne paraguaya y su proyección internacional rumbo al Mundial
Nueva York / Asunción – 29 de diciembre de 2025.
En una entrevista cargada de calidez, orgullo nacional y sabor paraguayo, la periodista Francisca Segovia, directora general de Radio Tribuna, conversó desde Nueva York con Benjamín Benítez Ferreira, reconocido propietario de Asado Benítez y considerado por muchos oyentes como uno de los asadores más famosos del Paraguay y de Latinoamérica.
Durante la transmisión, escuchada por una amplia audiencia internacional —con oyentes en Estados Unidos, Argentina, Chile, Perú, Bolivia, República Dominicana, Colombia, Venezuela y varios países de Europa como España, Francia, Italia, Portugal, además de Singapur— Benítez Ferreira relató su trayectoria llevando la carne paraguaya a distintos escenarios del mundo.
El asador recordó su reciente experiencia en Estados Unidos, donde preparó asado para eventos vinculados a partidos amistosos de la selección paraguaya, incluyendo un encuentro entre Paraguay y Estados Unidos en Pensilvania. Asimismo, adelantó que próximamente volverá a viajar al país norteamericano con miras al Mundial, cuya sede incluirá la ciudad de Los Ángeles.
“Estamos recorriendo el mundo llevando la mejor carne vacuna paraguaya. Hoy no solo se exporta carne vacuna, también de cerdo y de pollo. Paraguay se está convirtiendo en un alimento para el mundo”, expresó Benítez durante la entrevista.
El diálogo también estuvo marcado por el reconocimiento del público, que destacó la calidad, el punto exacto de la sal y el sabor único del asado preparado por Benítez Ferreira. Oyentes desde Argentina, California y Florida coincidieron en calificar su trabajo como “un asado digno de reyes y emperadores”.
Consultado sobre la posibilidad de contratar sus servicios en el exterior, Benítez compartió sus contactos directos, mostrando la cercanía y sencillez que lo caracterizan. Además, extendió una cordial invitación a Francisca Segovia para recibirla personalmente en Asunción, con una bienvenida tradicional que incluiría asado paraguayo, música típica, arpa y guitarra, reflejando la hospitalidad nacional.
La entrevista cerró en un clima festivo y emotivo, con mensajes de compatriotas en distintas partes del mundo que celebraron el trabajo del asador como un embajador gastronómico del Paraguay, capaz de unir a los paraguayos a través del sabor y la identidad cultural.
Así, Benjamín Benítez Ferreira, al frente de Asado Benítez, continúa posicionando al asado paraguayo en el mapa internacional, llevando consigo no solo carne de excelencia, sino también tradición, pasión y orgullo nacional. 🇵🇾🔥
