Entrevista a Sarita Garofalo, Rincón de Cocina
Sarita Garofalo compartió una receta especial durante la transmisión, detallando cómo preparó una masa flora rellena de atún y pescado fresco junto a los técnicos del programa. Invitó a los oyentes a conectarse y escuchar la preparación completa en www.desdenuevayork.online
, destacando la importancia de la práctica y la creatividad en la cocina.
Una entrevista que combina técnicas culinarias y recetas innovadoras, ofreciendo inspiración para los amantes de la gastronomía.
- Entrevista a Ignacio Iramain Chilavert, senador de la Nación y médico pediatraIgnacio Iramain explicó que su incorporación al Senado se dio tras la expulsión “antidemocrática” de Katya González, lo que lo llevó a asumir el cargo con el objetivo de enfrentar una tendencia autoritaria y trabajar en reformas nacionales en salud, economía y educación. En el ámbito sanitario, señaló la precariedad del sistema público, con hospitales deteriorados, bajos salarios médicos, deficiencias en la formación profesional y sobrecarga laboral. Advirtió que el problema no se resuelve con grandes infraestructuras, sino con una gestión eficiente y con inversión en la base del sistema. Además, subrayó que el 40% de la pobreza en atención médica se concentra en la primera infancia y el acompañamiento del embarazo.
- Entrevista a Magdalena Montiel, vocera de Contraloría Ciudadana de Ciudad del EsteMagdalena Montiel habló sobre la situación actual en Ciudad del Este tras la separación del intendente Miguel Prieto, indicando que permanecerá apartado hasta que el Senado apruebe el dictamen correspondiente que ponga fin a la intervención.
- Entrevista a Rocío Florentín, neuropsicóloga infantojuvenil y terapeutaRocío Florentín explicó la importancia de la neuropsicología para entender la relación entre el cerebro y la conducta humana, destacando que todos los sentimientos, emociones y pensamientos pasan por él. Subrayó la relevancia del sueño y de los hábitos saludables para un óptimo funcionamiento neuronal, así como la necesidad de insistir y acompañar procesos de aprendizaje tanto en pacientes como en la vida familiar.
- Entrevista a Carlos Pérez y Héctor Rodil, Director de PayaMédicosHéctor Rodil explicó el trabajo de PayaMédicos, destacando que la organización no busca reemplazar a los médicos, sino aportar alegría y bienestar a pacientes hospitalizados mediante la risa y la interacción espontánea. Subrayó que cuando un PayaMédico logra generar diversión, se liberan endorfinas, lo que tiene un efecto positivo en la salud.
- Entrevista a Lita Pérez Cáceres, escritora y docenteLita Pérez habló sobre su libro “Locas de amor y otros cuentos”, que surge de expresiones cotidianas en parejas, como cuando alguien reacciona ante una infidelidad y se escucha decir: “vos estás loca”. La autora destacó que muchas historias reflejan situaciones reales y que los cuentos del libro permiten explorar diferentes formas de amor y locura, tomando como ejemplo histórico a Juana la Loca, quien recorrió gran parte de España con el ataúd de su marido.